機器の外観および詳細についてはこちらをご確認ください。
食と医薬品研究課で保有している開放機器の中から「急速凍結機」をご紹介します！
機器名：急速凍結機
型式：株式会社テクニカンリキッドフリーザー「凍眠」TUST-30
（１）本装置の特徴
本装置は、マイナス温度の液体（アルコール）に急速に浸すことにより、食品等の試料
を凍結することが可能です。通常の空冷式の冷凍機と比べ、速く凍結することができます。
（２）仕様
・内寸：W420×D550×H350mm
・収納棚段数：4段
・冷却温度下限：-40℃
（３）使用料（令和７年４月現在）
基本料金370円／回＋270円／時間（1時間未満は切り上げ）